El mes de octubre ha llegado con más intensidad que otros años y, con él, también entran en escena nuevos productos que llenarán los mercados y las cartas de los restaurantes para enriquecer la gastronomía de esta fresca estación, como pasa en El Principal de l’Eixample.
En este restaurante comida catalana, nos proponemos sorprenderte con los mejores sabores y recetas de otoño e invierno para deleitarte en esta nueva temporada, con las más destacables propuestas de nuestra carta y que así, volver a visitarnos siempre sea una opción para ti y para los tuyos.
Productos de proximidad y de temporada
Apostar por los productos locales y de temporada es una de las condiciones sine qua non trabajamos en El Principal de l’Eixample. Siempre pendientes de qué productos están listos para entrar en nuestra carta según la época del año en cuestión, en uno de los mejores restaurantes comida catalana Barcelona tratamos de ofrecer a nuestros clientes aquellos alimentos de los cuales podamos sacar más partido.
Ahora, en pleno otoño, toca hablar de platos y productos estrella de la temporada como las calabazas, las setas o las castañas. Todos ellos provienen de nuestras tierras más próximas y cercanas para hacer que, mientras saboreas nuestros platos, te sientas más cerca de casa en nuestro restaurante comida catalana que en cualquier otro lugar.
Como de las calabazas y de sus recetas de otoño ya hablamos en un post de no hace mucho, en este haremos hincapié en las setas y las castañas, bien características durante estos próximos meses. En cuanto a las setas, debemos esperar a las primeras lluvias de otoño para que empiecen a crecer y a decorar los bosques de nuestros alrededores.
Cabe destacar que este alimento aporta un toque especial, diferente e incluso armonioso en muchos platos de las cartas otoñales de nuestro restaurante comida catalana. Ya sea como plato en sí para picar como tapa, como acompañantes o en salsas, enriquecen cualquier manjar que cocinemos en esta friolera época del año.
Entre los platos que más apetecen y que, desde El Principal de l’Eixample te recomendamos, están el arroz seco de sepietas y pulpo o el solomillo de ternera a la plancha con salsa bearnesa acompañada también por estos pequeños -o a veces no tan pequeños- alimentos.
Respecto a las castañas… ¿Hay algo más significativo en otoño que pasear por la calle y que de repente te envuelva ese inconfundible olor a castañas asadas? Siempre son bienvenidas en esta época del año y en nuestro complejo, uno de los mejores restaurantes comida catalana Barcelona, también creemos que merecen un puesto destacable en nuestro ránking de productos otoñales. Ya sea cuando están calentitas y asadas (así la piel se quita con más facilidad) o comiéndolas crudas, las castañas son irresistibles de cualquier manera.
Comer en El Principal de l’Eixample
En nuestro restaurante comida catalana, podrás redescubrir la gastronomía local y de proximidad que más te apetezca con nuestra variedad de menús a elegir, dependiendo del día de la semana y del momento del día que sea.
Te invitamos a visitarnos en El Principal, uno de los mejores restaurantes comida catalana Barcelona. Te garantizamos el mejor de los servicios y la mayor calidad en nuestros platos.
¡Ven y compruébalo por ti mismo/a!