Platos de otoño para sorprender a tus invitados

Con la llegada de la nueva estación, entran en escena numerosos platos de otoño para sorprender a tus invitados. Productos como setas, calabazas, castañas o verduras del tiempo se compaginan para crear ricas combinaciones que llenan las cartas de los restaurantes de Barcelona. ¿Los quieres descubrir? Las setas, ingrediente estrella Uno de los ingredientes básicos…

Bufet de boda: los platos que más triunfan

Dicen que hay tantos tipos de bodas diferentes como novios en el mundo. A la hora de confeccionar el menú, los bufet de boda marcan tendencia. ¿Quieres descubrir cuáles son los platos que más triunfan? Opciones exitosas Partiendo de la base que cada invitado tendrá sus propios gustos, siempre es bueno ofrecerles propuestas variadas entre las que escoger.…

Barcelona: ciudad top en atracción de congresos

Barcelona se ha consolidado en el top de las ciudades europeas que acogen congresos y convenciones. En 2017 fueron más de 2.130 los eventos de este tipo, un 8% más que en 2016, en los que participaron más de 600.000 delegados. Con este incremento del número de eventos, la actividad turística de congresos de Barcelona se estima que deja en la ciudad más…

La dieta mediterránea y sus cualidades

La antigua palabra griega diaita, de la que deriva dieta, significa estilo de vida equilibrada, y esto es exactamente lo que es la Dieta Mediterránea, mucho más que una pauta nutricional. Como bien dicen, la Dieta Mediterránea es un estilo de vida, no solo una dieta alimentaria que combina ingredientes de agricultura. Se compone de…

Disfruta Barcelona con los cinco sentidos

Barcelona es una ciudad que enamora por su ambiente cosmopolita, el arte, la arquitectura y, como no, por su gastronomía. En este post nos adentramos a explorar la ciudad desde los cinco sentidos. Una ruta por la Ciudad Condal que cautiva tanto a barcelonenses como visitantes, invitándoles a disfrutar de cinco experiencias como las que…

Joan Ferré Chef de El Principal de l’Eixample

Un Chef, elemento irremplazable para cualquier restaurante. Director de la innovación culinaria y un verdadero artista de sabores, sus creaciones serán factores diferenciales a la hora de escoger un restaurante u otro. Hoy os presentamos nuestro Chef, Joan Ferré, un profesional con años de experiencia en el sector de la restauración que destaca por su pasión en la cocina.