Los colores otoñales en los productos de temporada de tu restaurante en El Eixample

Las hojas que empiezan a dejar su legado en nuestras calles y nos ofrecen una gran variedad de tonalidades cromáticas intensas y suaves. La presente estación lanza al aire un adiós a los largos días de verano y nos recuerda que el invierno está al llegar. Sin embargo, tú sólo puedes pensar en todos esos colores otoñales y parece que te apetece un poco más disfrutar de esta época del año. El marrón, el amarillo y el naranja son las tonalidades favoritas de El Principal, que ha adaptado todos estos colores, tan propios del otoño, a sus productos de temporada.

Carta y cocina de mercado en El Principal: las setas

Con el otoño llegan las lluvias y con las lluvias llegan nuestras setas. Y es que, además, este alimento es una tradición catalana indiscutible. La selección y recolección de este producto, así como los famosos boletaires que recorren los bosques en busca de estos preciados trofeos se convierten en un sello cultural en Catalunya. Esta costumbre se muestra también en la gastronomía, que incorpora las setas en multitud de platos, despertando sabores que, tras el verano, ya habíamos olvidado ¿Dónde? En El Principal de Barcelona ¡Disfrutarás con los cinco sentidos de nuestra cocina de mercado de Barcelona!