Plats de la temporada de bolets que no et pots perdre

Les pluges de les darreres setmanes asseguren una bona temporada de bolets, que encapçalen les cartes de tardor dels restaurants de Barcelona com El Principal de l’Eixample. Imprescindibles de qualsevol oferta gastronòmica del novembre, els bolets són un dels aliments més preuats pels comensals i destaquen per la seva gran versalitat, perquè es poden incorporar…

Plats de tardor per sorprendre als teus convidats

Amb l’arribada de la nova estació, entren en escena nombrosos plats de tardor per sorprendre als teus convidats. Productes com bolets, carbasses, castanyes o verdures del temps es compaginen per crear riques combinacions que omplen les cartes dels restaurants de Barcelona. Les vols descobrir? Els bolets, ingredient estrella Un dels ingredients bàsics de la gastronomia…

5 tendències que es porten en càtering d’esdeveniments

Sigui per a unes noces o un esdeveniment d’empresa, el càtering s’ha convertit en un recurs estrella a tenir en compte a l’hora d’organitzar qualsevol trobada amb convidats. Quins són les cinc tendències que marquen el sector del catering avui dia? Les repassem: 1- Catering a l’aire lliure: El clima mediterrani permet organitzar esdeveniments a l’aire lliure durant molts mesos de…

Plats estiuencs per combatre la calor

Del 15 de juliol al 15 d’agost acostuma a ser el període més calorós de l’any. Per això, fem repàs als plats estiuencs que ens poden ajudar a combatre la calor d’aquests dies. Els voleu descobrir? Les amanides, imprescindibles Tot un clàssic per combatre la calor durant els mesos d’estiu i també un dels plats…