• Tradición Gastronómica: Pan de Sant Jordi

    La gastronomía catalana, tiene una costumbre muy curiosa la cual se basa en que cada festividad popular tiene un dulce, un plato o un aperitivo asociado. Así pues, cada año se replican los mismos dulces, platos o aperitivos como si de una norma escrita se tratase. Si algo tenemos que destacar de Barcelona son sus…

  • Arreglos florales y menús para bodas primaverales

    La llegada del buen tiempo, los días más largos y el florecer de la naturaleza incita, y mucho, a salir a la calle, organizar cenas con amigos y… ¿por qué no? ¡Celebrar vuestra boda! Si estáis a punto de celebrar el día más importante de vuestra vida y aún no tenéis decidido los arreglos florales…

  • 5 ingredientes básicos de la cocina catalana

    La cocina mediterránea es conocida en todo el mundo por sus múltiples beneficios en la salud, incluso tiene fama de ayudar a alargar la vida. Al ser una dieta rica en vegetales, frutas, legumbres, y grasas saludables como el aceite de oliva. Como es de esperar, la cocina catalana forma parte de la dieta mediterránea.…

  • ¡Ya está aquí la temporada de las fresas!

    Ha comenzado la temporada de la fruta favorita de muchos, la fresa. Una fruta muy popular y bastante versátil, de hecho la podemos encontrar en un sinfín de postres y bebidas, incluso en algunas ensaladas. Por su exquisito sabor, su textura jugosa, su atractivo color y todos los beneficios que aporta a la salud, la…

  • Reportaje de El Principal en el programa Zoom Tendencias de TV2

      Hace unos días atrás tuvimos el placer de recibir en nuestro restaurante a las cámaras del programa Zoom Tendencia de TV2. Con las que mantuvimos una charla distendida en la que les contamos nuestros orígenes y trayectoria.   Como bien sabéis, nuestro restaurante de cocina catalana basa su carta en el producto de proximidad,…